Ингредиенты для - Теплый салат с грушей, сыром и курицей
Как вкусно приготовить - Теплый салат с грушей, сыром и курицей
1 . Этап
Смешать в плоской тарелочке сухие приправы (базилик и паприку) с солью. Обвалять куриное филе в этой смеси с двух сторон и обжарить на оливковом масле.
2 . Этап
Зелень вымыть, обсушить на полотенце. Измельчить (можно руками поравть на мелкие части) и выложить в миску.
3 . Этап
Сыр порезать кубиками и обжарить на слегка разогретой сухой сковороде (нам нужно, чтобы сыр сохранил форму)
4 . Этап
В миску поверх зелени выложить обжаренный сыр.
5 . Этап
Курицу порезать кубиками и выложить на сыр.
6 . Этап
Грушу помыть. Нарезать тонкими ломтиками и добавить в миску с салатом. Клюкву (если она крупная) порезать пополам и тоже добавить в миску с салатом. (можно использовать сушеную клюкву, тогда вкус будет немного другой, более спокойный).
7 . Этап
В отдельной миске приготовить заправку к салату - смешать оливковое масло, цедру одного лимона и сок 1/2 лимона.
8 . Этап
Салат посыпать черным перцем и хорошо перемешать. Перед подачей на стол полить заправкой.
9 . Этап
Приятного аппетита!