Томатно-сметанный соус с луком

1 . Этап

На прогретую на слабом огне сухую сковроду высыпаем муку и обжариваем до легкого румяного цвета

2 . Этап

Добавляем на сковороду 20 мл воды и сметану. Тушим соус постоянно помешивая пару минут на слабом огне, пока он не загустеет. Снимем с огня.

3 . Этап

Режем мелко лук.

4 . Этап

Жарим до золотистого цвета с капелькой растительного масла, добавляем томатную пасту и воду (20 мл.), тушим пару минут.

5 . Этап

Сметанную массу перемешиваем с томатной.