Ингредиенты для - Идеальный персиковый пирог

1. Мука 2.5 ст.
2. Масло сливочное 225 гр.
3. Соль 1 ч. л.
4. Сахар 1 ч. л.
5. Холодная вода 8 ст. л.
6. Начинка Яйцо куриное 1 шт.
7. Начинка Персики 700 гр.
8. Начинка Лимонный сок 2 ст. л.
9. Начинка Мука 1/2 ст.
10. Начинка Сахар 1 ст.
11. Начинка Корица молотая 1/2 ч. л.
12. Начинка Мускатный орех 1/4 ч. л.
13. Начинка Соль 1/4 ч. л.
14. Начинка Масло сливочное 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Идеальный персиковый пирог

1 . Этап

Масло для теста отправьте на 20 минут в морозилку. В кухонном комбайне смешайте муку, соль и сахар. Забросьте туда же масло, взбейте все до состояния рыхлой крошки. Начните добавлять по столовой ложке воды, не прекращая взбивать. Тесто должно схватываться. Поместите тесто на час в морозилку. Затем разделите тесто на две части, одной частью застелите форму для запекания сделав бортики.

1. Этап. Идеальный персиковый пирог: Масло для теста отправьте на 20 минут в морозилку. В кухонном комбайне смешайте муку, соль и сахар. Забросьте туда же масло, взбейте все до состояния рыхлой крошки. Начните добавлять по столовой ложке воды, не прекращая взбивать. Тесто должно схватываться. Поместите тесто на час в морозилку. Затем разделите тесто на две части, одной частью застелите форму для запекания сделав бортики.

2 . Этап

Смажьте тесто в форме взбитым белком. Персики очистите от шкурки и нарежьте кусочками. Добавьте к персикам сок лимона.

1. Этап. Идеальный персиковый пирог: Смажьте тесто в форме взбитым белком. Персики очистите от шкурки и нарежьте кусочками. Добавьте к персикам сок лимона.

3 . Этап

В отдельной миске смешайте муку, сахар, корицу, мускатный орех и соль. Засыпьте персики этой смесью, перемешайте и выложите поверх основы пирога. Сверху поместите пару кусочков сливочного масла. Накройте оставшимся куском теста и слепите края. Пирог смажьте взбитым белком.

1. Этап. Идеальный персиковый пирог: В отдельной миске смешайте муку, сахар, корицу, мускатный орех и соль. Засыпьте персики этой смесью, перемешайте и выложите поверх основы пирога. Сверху поместите пару кусочков сливочного масла. Накройте оставшимся куском теста и слепите края. Пирог смажьте взбитым белком.

4 . Этап

Сделайте несколько проколов вилкой что бы выходил пар во время выпекания. Выпекайте 10 минут в разогретой до 220 градусов духовке, затем уменьшите температуру до 180 и держите еще 35 минут до золотисто-коричневой корочки.

1. Этап. Идеальный персиковый пирог: Сделайте несколько проколов вилкой что бы выходил пар во время выпекания. Выпекайте 10 минут в разогретой до 220 градусов духовке, затем уменьшите температуру до 180 и держите еще 35 минут до золотисто-коричневой корочки.

5 . Этап

Приятного аппетита!!!

6 . Этап

Идеальный закрытый персиковый пирог очень нежный, ароматный и вкусный. Готовить его не так уж и сложно, но все же придется потрать время. Подавайте пирог теплым с шариком мороженого, но холодным он так же будет вкусным. Такой пирог станет любимым лакомством ваших родных и гостей, сверху можно украсить пирог любыми фигурками из теста и посыпать сахарной пудрой.

Идеальный персиковый пирог
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
2 час. 7 мин.
Розочки из маскарпоне с брусничным соусом
Розочки из маскарпоне с брусничным соусом
Вообще я люблю данную фирму, честно говоря, у меня ест...
Рождественская утка с грибами и орехами
Рождественская утка с грибами и орехами
Кстати, заказы фермерским хозяйствам на свежих гусей,...
Чесночный хлеб с зеленью
Чесночный хлеб с зеленью
Подготовить продукты. Зубчики чеснока и свежий укроп и...
Курица с галушками в рассольнике
Курица с галушками в рассольнике
Залить курицу горячей водой и поставить на огонь. Пока...
Паштет Восхитительный
Паштет Восхитительный
Отварите куриную грудку и печень до готовности Пока ку...
Жаркое из рыбы с рисом
Жаркое из рыбы с рисом
Подготавливаем продукты. Отвариваем рис, как указанно...
Банановый пирог со сметанной заливкой
Банановый пирог со сметанной заливкой
Наши продукты! Сметана у Лены стояла в тесто 20%, в кр...
Чайный кекс
Чайный кекс
Промойте изюм. В миске смешайте изюм, клюкву, сахар, ч...
Чебуреки Тройные
Чебуреки Тройные
Замесить тесто. В просеянную муку влить 200 мл горячей...
Мясные мини-хлебцы закусочные
Мясные мини-хлебцы закусочные
Смешиваем фарш, добавляем кефир, соевый соус и специи....
Пьяная в пасту тыква
Пьяная в пасту тыква
Вот что нам понадобится из основного Как у любого итал...
Зелень в масле
Зелень в масле
Какую взять зелень - дело вкуса. Я делаю отдельно бази...