Мясные рулеты

1 . Этап

Ингредиенты.

2 . Этап

Лук очищаем и ставим обжариваться минуты на 2-3. В это время режем грибы.

3 . Этап

Затем к луку добавляем грибы и обжариваем минут 10.

4 . Этап

Перец обжариваем отдельно минут 5. Яйца отвариваем.

5 . Этап

Как яйца сварились, нарезаем их и высыпаем в миску, где будем смешивать начинку.

6 . Этап

Пока жарятся овощи, делаем соус для смазывания рулетов. Майонез смешиваем с горчицей.

7 . Этап

8 . Этап

Затем обжаренный перец и грибы добавляем к яйцам.

9 . Этап

Все перемешиваем. Это будет начинка для рулетов.

10 . Этап

Мясо нарезаем удобными кусками для отбивания. Затем отбиваем мясо, солим и перчим его.

11 . Этап

Затем мясо с одной стороны, куда будем класть начинку, смазываем соусом из майонеза и горчицы.

12 . Этап

Затем выкладываем начинку...

13 . Этап

И заворачиваем рулет. На всякий случай закрепляем зубочисткой.

14 . Этап

Затем на смазанный подсолнечным маслом противень выкладываем рулеты.

15 . Этап

Затем смазываем рулеты сверху оставшимся соусом. И ставим в духовку на 35-45 минут при температуре 220 град.

16 . Этап

И рулеты готовы.

17 . Этап

18 . Этап

19 . Этап