Мясные рулеты

1. Этап

Ингредиенты.

2. Этап

Лук очищаем и ставим обжариваться минуты на 2-3. В это время режем грибы.

3. Этап

Затем к луку добавляем грибы и обжариваем минут 10.

4. Этап

Перец обжариваем отдельно минут 5. Яйца отвариваем.

5. Этап

Как яйца сварились, нарезаем их и высыпаем в миску, где будем смешивать начинку.

6. Этап

Пока жарятся овощи, делаем соус для смазывания рулетов. Майонез смешиваем с горчицей.

7. Этап

8. Этап

Затем обжаренный перец и грибы добавляем к яйцам.

9. Этап

Все перемешиваем. Это будет начинка для рулетов.

10. Этап

Мясо нарезаем удобными кусками для отбивания. Затем отбиваем мясо, солим и перчим его.

11. Этап

Затем мясо с одной стороны, куда будем класть начинку, смазываем соусом из майонеза и горчицы.

12. Этап

Затем выкладываем начинку...

13. Этап

И заворачиваем рулет. На всякий случай закрепляем зубочисткой.

14. Этап

Затем на смазанный подсолнечным маслом противень выкладываем рулеты.

15. Этап

Затем смазываем рулеты сверху оставшимся соусом. И ставим в духовку на 35-45 минут при температуре 220 град.

16. Этап

И рулеты готовы.

17. Этап

18. Этап

19. Этап