Миндальные корзиночки с брусничным соусом

1 . Этап

Миндаль измельчить в блендаре.

2 . Этап

Яйца с сахаром взбить миксером. Добавить половину измельченного миндаля, сливочное масло, продолжить взбивать на медленной скорости до получения однородной гладкой массы.

3 . Этап

К миндальной массе добавляем муку и разрыхлитель. Всыпать оставшийся миндаль и хорошо вымешать тесто.

4 . Этап

В приготовленные формочки, ложкой разложить тесто, заполнив формочку на 1/3.

5 . Этап

Сверху теста чайной ложкой выкладываем брусничный соус d'arbo, слегка утопив начинку. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.

6 . Этап

Вот такие получились корзиночки с "сюрпризом".

7 . Этап

Остывшие корзиночки вынуть из силиконовых формочек и еще раз полить сверху брусничным соусом d'arbo. Приятного чаепития!!!