Равиоли с лососем и сливочным сыром

1 . Этап

Ингредиенты. Смешать муку, яйца, вымесить тесто до однородности. Затем тесто раскатать тонкими пластами.

2 . Этап

Лосось нарезать средним кубиком, перемешать с сыром, добавить измельченный лук, перемешать.

3 . Этап

Начинку выложить на тесто, слепить равиоли и варить в течение 5 минут.

4 . Этап

Ракушки вонголи варить в небольшом количестве воды в течение 3 минут. Затем добавить томаты, базилик, затянуть соус сливочным маслом.

5 . Этап

В соус добавить равиоли, варить 1 минуту.

6 . Этап

Равиоли выложить в тарелку, полить соусом, украсить ракушками вонголи.