Ингредиенты для - Паштет из куриной печени
Как вкусно приготовить - Паштет из куриной печени
1. Этап
Сотейник Zepter накрыть крышкой, поставить на средний огонь. Когда стрелка термоконтроллера дойдет до середины зеленого поля по шкале Dry-можно начинать готовить.
2. Этап
Выложить в сотейник персики, добавить розмарин, мед и черный перец, накрыть крышкой, уменьшить огонь до минимума. Через 5 минут снять сотейник с огня и оставить на 5 минут.
3. Этап
Затем персики вынуть, в сотейник выложить кусочки бекона.
4. Этап
Печень и нарезанный красный лук.
5. Этап
Влить сливки, добавить специи, вино, нарыть крышкой и поставить на средний огонь. Когда стрелка термоконтроллера дойдет до середины зеленого поля, уменьшить огонь до минимума и готовить 15 минут. Затем снять с огня и готовить еще 10 минут.
6. Этап
Затем печень выложить в чашу блендера. Жидкости будет много поэтому добавлять ее постепенно, регулируя густоту паштета. Персики нарезать кусочками. Перемешать.
7. Этап
А вот такие гренки можно сделать в сотейнике Zepter без масла.
8. Этап
Подавать паштет с гренками. Приятного аппетита!
