Яичная паста

1 . Этап

Зеленый лук вымыть, обсушить и мелко нарезать.

2 . Этап

Выложить его в глубокую миску.

3 . Этап

Яйца сварить, охладить и очистить от скорлупы. Натереть на крупной терке.

4 . Этап

Добавить их к зеленому луку.

5 . Этап

Плавленый сыр также натереть на крупной терке. При желании сыр можно предварительно слегка подморозить, чтобы его было легче натереть. Можно взять сливочный сыр, можно с ветчиной или грибами.

6 . Этап

Добавить сыр к остальным ингредиентам.

7 . Этап

Поперчить все, добавить немного майонеза, ложку с горкой или чуть больше. Если нужно, добавьте соль.

8 . Этап

Хорошо перемешать все ингредиенты.