Ингредиенты для - Баранина, тушенная в пиве

1. Мясо 1 кг.
2. Сало 50 гр.
3. Пиво светлое 1 ст.
4. Лук репчатый 1 шт.
5. Помидоры 3 шт.
6. Чеснок 8 зубка
7. Перец чили 1 шт.
8. Хмели-сунели 1 ч. л.
9. Сумах 1 ч. л.
10. Куркума 0,5 ч. л.
11. Лавровый лист 1 шт.
12. Зелень 20 гр.
13. Соль 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Баранина, тушенная в пиве

1 . Этап

Мясо промываю и режу на порционные куски,

1. Этап. Баранина, тушенная в пиве: Мясо промываю и режу на порционные куски,

2 . Этап

Сало режу кубиками по 1 см

1. Этап. Баранина, тушенная в пиве: Сало режу кубиками по 1 см

3 . Этап

Вот такой у меня незамысловатый овощной набор,

1. Этап. Баранина, тушенная в пиве: Вот такой у меня незамысловатый овощной набор,

4 . Этап

И набор приправ

1. Этап. Баранина, тушенная в пиве: И набор приправ

5 . Этап

Пиво я взял обычное светлое

1. Этап. Баранина, тушенная в пиве: Пиво я взял обычное светлое

6 . Этап

В чашу закладываю сначала курдючный жир,

1. Этап. Баранина, тушенная в пиве: В чашу закладываю сначала курдючный жир,

7 . Этап

Затем мясо.

1. Этап. Баранина, тушенная в пиве: Затем мясо.

8 . Этап

Запускаю программу "Мясо" на 20 мин, клапан закрыт. Пока жир вытапливается, а мясо обжаривается, режу овощи. Лук и помидоры четвертинками, а чеснок я просто подавил плоской стороной ножа. Так он не забьёт своим ароматом всё остальное.

1. Этап. Баранина, тушенная в пиве: Запускаю программу

9 . Этап

Итак, жир растопился, а между кусками мяса образовалось пространство.

1. Этап. Баранина, тушенная в пиве: Итак, жир растопился, а между кусками мяса образовалось пространство.

10 . Этап

Туда я и всыпал сначала пряности и соль,

1. Этап. Баранина, тушенная в пиве: Туда я и всыпал сначала пряности и соль,

11 . Этап

А затем заложил овощи. Обратите внимание, перчик мы кладем целеньким! Можно взять и сушеный стручок, но чтобы он обязательно был без трещин и червоточин, иначе вся жгучесть окажется в нашем блюде! Вливаю пиво, выставляю программу "Тушение" на 1 ч 40 мин. В крайнем случае, время потом можно добавить.

1. Этап. Баранина, тушенная в пиве: А затем заложил овощи. Обратите внимание, перчик мы кладем целеньким! Можно взять и сушеный стручок, но чтобы он обязательно был без трещин и червоточин, иначе вся жгучесть окажется в нашем блюде! Вливаю пиво, выставляю программу

12 . Этап

Получилось как-то так ))) Мясо вытаскиваю, отделяю от костей и украшаю зеленью. А соусом, кстати, можно полить сверху. Приятного аппетита )))

1. Этап. Баранина, тушенная в пиве: Получилось как-то так ))) Мясо вытаскиваю, отделяю от костей и украшаю зеленью. А соусом, кстати, можно полить сверху. Приятного аппетита )))
Баранина, тушенная в пиве
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
4
Салат Кальмарчик
Салат Кальмарчик
Подготовьте ингредиенты. Яйца заранее отварите около 1...
Ролл с тигровой креветкой
Ролл с тигровой креветкой
Промываем рис раз 5, затем ставим его варить с указаны...
Наггетсы без капли масла
Наггетсы без капли масла
Продукты, которые нам понадобятся. Специи добавляйте н...
Салат из копчёной курицы и сыра
Салат из копчёной курицы и сыра
Для этого салата заранее готовим маринованный сыр. Я г...
Копченая грудинка
Копченая грудинка
Грудинку промыть, просушить; Соли смешать со специями...
Салат с индейкой и рисом
Салат с индейкой и рисом
Смесь Басмати Quinoa Mix заливаем водой и ставим на ог...
Салат из свеклы с ананасом
Салат из свеклы с ананасом
Ананас сцедить на дуршлаг. Нарезать кубиками. Свеклу о...
Утка Терияки
Утка Терияки
Берем утку и срезаем с нее все мясо, а окорочка оставл...
Куриные голени с перцем
Куриные голени с перцем
Основные продукты Куриные колени натереть солью и перц...
Пикантный соус к луковым оладьям
Пикантный соус к луковым оладьям
Лук почистить и мелко нарезать. В кефир добавить яйцо,...
Греческий постный суп Фасолада
Греческий постный суп Фасолада
Фасоль замочить на ночь в холодной воде. Воду слить, ф...
Куриные шашлычки с кабачками
Куриные шашлычки с кабачками
Хорошо все перемешайте и поставьте в холодильник на по...