Куриное филе с мацони

1 . Этап

Филе режем на пластины толщиной 1см.

2 . Этап

Отбиваем, солим и перчим.

3 . Этап

Добавляем тертый чеснок и мацони.

4 . Этап

Перемешиваем, накрываем плёнкой и оставляем на 30 минут мариноваться в холодильнике.

5 . Этап

Обжариваем на раскалённой сковороде с добавлением масла или без, если сковородка с хорошим покрытием как у Кукмара?

6 . Этап

На гарнир я отварила гречневую лапшу. Подавать со свежими овощами и соусом. Приятного аппетита!