Name: Начинка для рулета из лаваша
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Лаваш тонкий - 1 штука; Куриное филе - 300 грамм; Сыр - 200-250 грамм; Зелень - 1 пучок; Соль, перец, специи - по вкусу; Чеснок - по вкусу; Лук - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Начинка для рулета из лаваша

1. Лаваш тонкий - 1 штука

2. Куриное филе - 300 грамм

3. Сыр - 200-250 грамм

4. Зелень - 1 пучок

5. Соль, перец, специи - по вкусу

6. Чеснок - по вкусу

7. Лук - по вкусу

Как вкусно приготовить - Начинка для рулета из лаваша

1. Этап

Для начала примемся за самое долгое в этом процессе: сварим куриное филе. Нужно положить курицу в холодную воду и просто сварить, как на суп. Советую подсолить воду, ведь белое мясо весьма пресное. После того, как птица сварилась, можно подсушить филе на сухой сковороде по желанию.

2. Этап

В начинке у нас присутствует сыр. Я его очень люблю. На этот раз я взяла твердый сорт. Потрем его на терке. Затем промоем зелень. У вас это может быть петрушка и укроп, но подойдет абсолютно любая. Рубим ее не слишком мелко.

1. Этап. Начинка для рулета из лаваша: В начинке у нас присутствует сыр. Я его очень люблю. На этот раз я взяла твердый сорт. Потрем его на терке. Затем промоем зелень. У вас это может быть петрушка и укроп, но подойдет абсолютно любая. Рубим ее не слишком мелко.

3. Этап

Раскладываем тонкий лаваш во весь размер. Посыпаем его сыром и зеленью. Нарезаем куриное филе на кусочки. Можно просто разделить его руками по волокнам. Сверху трем чесночок. Еще я решила положить половинку репчатого лука, нарезанного кубиками. Заворачиваем все в рулет.

1. Этап. Начинка для рулета из лаваша: Раскладываем тонкий лаваш во весь размер. Посыпаем его сыром и зеленью. Нарезаем куриное филе на кусочки. Можно просто разделить его руками по волокнам. Сверху трем чесночок. Еще я решила положить половинку репчатого лука, нарезанного кубиками. Заворачиваем все в рулет.

4. Этап

Смазываем свернутый лаваш растительным маслом для мягкости и золотистого цвета. Ставим выпекать в духовку при температуре 180 градусов на 15-20 минут. Можно обжарить на сковороде. Готовый рулет можно есть целиком, а можно нарезать на кусочки. Приятного аппетита!