Информация о рецепте
Ингредиенты для - Закуска из болгарского перца в беконе
Как вкусно приготовить - Закуска из болгарского перца в беконе
1. Этап
Перец помыть, обсушить, разрезать на шесть частей, удалить белые внутренние перепонки.
2. Этап
Переложить в форму для запекания, сбрызнуть оливковым маслом. Запечь при 200* до готовности. Я готовила минут 20 до легких подпалин, затем поместила перец в плотный полиэтиленовый мешок на 15 минут, это поможет легко очистить кожицу.
3. Этап
Каперсы (маслины, оливки или маринованный огурец), розмарин и чеснок мелко порубить, смешать с творожным сыром.
4. Этап
Чуть посолить, поперчить, хорошо перемешать.
5. Этап
На полоску перца выложить чайную ложку с горкой творожной начинки, свернуть рулетом.
6. Этап
Завернуть в полоску бекона, обжарить на сухой сковороде пару минут до румяности бекона или запечь в духовке при 200* в режиме конвекции 3-5 минут.
