Рулет-пирог с индейкой, рикоттой и томатами

1. Этап

Для приготовления рулета я использовала стейк грудки ТМ Индилайт.

2. Этап

Индейку порезать на небольшие кусочки и хорошо отбить.

3. Этап

Отбитые кусочки смазать чесноком, выдавленным через пресс и замариновать в соевом соусе минут на 20.

4. Этап

Слоёное тесто предварительно разморозить, и раскатать, как можно тоньше.

5. Этап

Смазать рикоттой.

6. Этап

Сверху распределить морковь, натёртую на мелкой тёрке.

7. Этап

Разложить кусочки индейки.

8. Этап

Затем разложить порезанные вяленые томаты.

9. Этап

Плотно свернуть в рулет.

10. Этап

Из рулета сформировать круг, сделать насечки с помощью деревянной палочки (по желанию).

11. Этап

Смазать рулет яичным желтком, посыпать кунжутом и семенами льна. Готовить в духовке, заранее разогретой до 180 гр., 30-35 мин.