Ингредиенты для - Маринованная капуста с морковью по-корейски

1. Капуста 1 килограмм
2. Лук 1 штука
3. Морковь 1 штука
4. Вода 1 литр
5. Масло растительное 2 ст. ложки
6. Сахар 2 ст. ложки
7. Соль 1 ст. ложка
8. Уксус 1 ст. ложка
9. Шафран 1 ст. ложка
10. Кориандр 1 чайная ложка
11. Черный молотый перец 1 чайная ложка
12. Красный молотый перец 1 щепотка
13. Чеснок 3 зубчика

Как вкусно приготовить - Маринованная капуста с морковью по-корейски

1 . Этап

Порежьте капусту крупными кусками и залейте горячей водой на 10 минут.

1. Этап. Маринованная капуста с морковью по-корейски: Порежьте капусту крупными кусками и залейте горячей водой на 10 минут.

2 . Этап

Доведите до кипения воду, бросьте в неё соль, сахар, специи и уксус.

1. Этап. Маринованная капуста с морковью по-корейски: Доведите до кипения воду, бросьте в неё соль, сахар, специи и уксус.

3 . Этап

Порежьте и слегка обжарьте лук. Добавьте его в рассол и снимите с огня.

1. Этап. Маринованная капуста с морковью по-корейски: Порежьте и слегка обжарьте лук. Добавьте его в рассол и снимите с огня.

4 . Этап

Потрите морковь, очистите чеснок. Сложите в емкость слоями капусту и морковь, добавьте чеснок. Залейте рассолом и оставьте под прессом на 1,5 суток. После этого можно подавать на стол.

1. Этап. Маринованная капуста с морковью по-корейски: Потрите морковь, очистите чеснок. Сложите в емкость слоями капусту и морковь, добавьте чеснок. Залейте рассолом и оставьте под прессом на 1,5 суток. После этого можно подавать на стол.
Маринованная капуста с морковью по-корейски
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
1 д. 12 час.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
4
Десерт из слоеного бездрожжевого теста
Десерт из слоеного бездрожжевого теста
Подготовьте необходимые продукты для десерта. Тесто до...
Рисовая каша с тыквой и грушей
Рисовая каша с тыквой и грушей
Рис хорошо промыть в проточной воде и поставить варить...
Салат ''Мужской каприз''
Салат ''Мужской каприз''
Сердце отварить в подсоленной воде и нарезать соломкой...
Гречка с курицей и овощами
Гречка с курицей и овощами
Куриное филе порезать полосками или кубиками, некрупно...
Блины с припёком из молодой капусты
Блины с припёком из молодой капусты
Делаем тесто. В посуду наливаем кефир, выкладываем тво...
Мясной суп с кабачками и томатами
Мясной суп с кабачками и томатами
Мясо нарезать средними кусочками. Обжарить на сковород...
Лимонный сахар
Лимонный сахар
Лимон тщательно промыть. Снять цедру на мелкой терке,...
Творожный кекс Идеальный почти по ГОСТу
Творожный кекс Идеальный почти по ГОСТу
Масло комнатной температуры взбить с ванилином и сахар...
Кекс с творогом и черносливом
Кекс с творогом и черносливом
Чернослив помыть и нарезать на мелкие кусочки. Залить...
Брауншвейгская шоколадная колбаса
Брауншвейгская шоколадная колбаса
Берем песочное печенье (у меня "К чаю"). Растереть его...
Ужин по-восточному
Ужин по-восточному
Сухой нут замачиваем на ночь в холодной воде в пропорц...
Вафельные трубочки Как в детстве
Вафельные трубочки Как в детстве
Растопить сливочное масло ( я это делаю в микроволновк...