Ингредиенты для - Сырники на ржаной муке
Как вкусно приготовить - Сырники на ржаной муке
1 . Этап
Подготовьте ингредиенты.
2 . Этап
В глубокую миску вбейте два мелких яйца, всыпьте сахар, ванильный сахар и щепотку соли. Взбейте их до однородного состояния. Если яйцо крупное, тогда достаточно 1 штуки, но тогда нужно уменьшить количество муки.
3 . Этап
Отожмите с творога всю сыворотку, переложите в миску, разотрите вилкой, чтобы не было комочков.
4 . Этап
Муку подсыпайте постепенно, перемешивайте вилкой. Ее количество зависит от влажности вашего творога.
5 . Этап
Смотрите на консистенцию творожной массы, она должна получиться в меру густой. Отставьте миску в сторону, дайте постоять минут 10 перед выпечкой.
6 . Этап
Чуть смочите руки в воде, набирайте массу столовой ложкой и формируйте заготовки желаемой формы и размера. Выпекайте сырники на сковороде в минимальном количестве растительного масла минуты по 3 с обеих сторон на умеренном огне.
7 . Этап
Готовые сырники выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать все лишнее масло.
8 . Этап
Сырники на ржаной муке готовы! Подавайте со сметаной. Приятного аппетита!