Ингредиенты для - Сырники на ржаной муке
Как вкусно приготовить - Сырники на ржаной муке
1. Этап
Подготовьте ингредиенты.
2. Этап
В глубокую миску вбейте два мелких яйца, всыпьте сахар, ванильный сахар и щепотку соли. Взбейте их до однородного состояния. Если яйцо крупное, тогда достаточно 1 штуки, но тогда нужно уменьшить количество муки.
3. Этап
Отожмите с творога всю сыворотку, переложите в миску, разотрите вилкой, чтобы не было комочков.
4. Этап
Муку подсыпайте постепенно, перемешивайте вилкой. Ее количество зависит от влажности вашего творога.
5. Этап
Смотрите на консистенцию творожной массы, она должна получиться в меру густой. Отставьте миску в сторону, дайте постоять минут 10 перед выпечкой.
6. Этап
Чуть смочите руки в воде, набирайте массу столовой ложкой и формируйте заготовки желаемой формы и размера. Выпекайте сырники на сковороде в минимальном количестве растительного масла минуты по 3 с обеих сторон на умеренном огне.
7. Этап
Готовые сырники выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать все лишнее масло.
8. Этап
Сырники на ржаной муке готовы! Подавайте со сметаной. Приятного аппетита!
