Молочное бурфи

1 . Этап

Растопить сливочное масло, добавить сахар.

2 . Этап

Как только смесь начнет пузыриться, добавить сметану.

3 . Этап

Мешаем, разбивая комочки.

4 . Этап

Доводим до пенного состояния и убираем с плиты. Переливаем горячую массу в миску для взбивания.

5 . Этап

Добавляем сухое молоко, ванилин и продолжаем взбивать.

6 . Этап

Выливаем смесь в форму. Сверху кладем орехи, слегка вдавливая. Затем убираем в холодильник на 1 час (первые 15 минут - в морозилку).

7 . Этап

Вынимаем, режем на квадраты.

8 . Этап

Угощайтесь!