Закуска из риса и яиц

1 . Этап

Для приготовления закуски использую отваренный согласно инструкции на упаковке рис (смесь пропаренного и дикого риса).

2 . Этап

Смешать смесь риса с измельченным тунцом (консервированный в собственном соку). Пропорции в рецепте приведены ориентировочные.

3 . Этап

Измельчить маленькую луковичку.

4 . Этап

Добавить лук к рисово-рыбной смеси.

5 . Этап

Кусочек сезонного перца измельчить, добавить к рису.

6 . Этап

Куриные яйца сварить в крутую, очистить, разрезать на 2 половинки. Желток вытащить и использовать в другом блюде. Заполнить половинки яиц рисово-рыбной заготовкой, сверху посыпать зеленью и украсить оливкой. Хлебец разрезать на порционные кусочки, выложить на него фаршированное яйцо.