Пирог Розочки с нутеллой

1 . Этап

В теплое молоко добавляем дрожжи и 1 ст л сахара. Хорошо перемешиваем и ставим в теплое место для подъема.

2 . Этап

Яйца взбиваем с сахаром.

3 . Этап

Добавляем опару.

4 . Этап

Понемногу добавляем муку и замешиваем тесто.

5 . Этап

К тесту добавляем мягкое сливочное масло и не добавляя больше муки, вымешиваем тесто 10-15 минут.

6 . Этап

Выкладываем тесто в миску, смазанную растительным маслом и ставим в теплое место на 40 минут.

7 . Этап

Тесто обминаем и ставим еще раз на подъем на 40 минут.

8 . Этап

Делим тесто на 2 части.

9 . Этап

Раскатываем тесто в пласт толщиной 3-5 мм.

10 . Этап

Вырезаем кружочки.

11 . Этап

Выкладываем кружочки внахлест.

12 . Этап

Посередине выкладываем нутеллу.

13 . Этап

Складываем пополам.

14 . Этап

Сворачиваем рулетиком.

15 . Этап

Выкладываем в форму на расстоянии друг от друга.

16 . Этап

Даем подойти 15 минут. Смазываем желтком. Выпекаем при температуре 180 градусов 25-30 минут.

17 . Этап

Даем остыть.

18 . Этап

Приятного аппетита :)))