Пирог Розочки с нутеллой

1. Этап

В теплое молоко добавляем дрожжи и 1 ст л сахара. Хорошо перемешиваем и ставим в теплое место для подъема.

2. Этап

Яйца взбиваем с сахаром.

3. Этап

Добавляем опару.

4. Этап

Понемногу добавляем муку и замешиваем тесто.

5. Этап

К тесту добавляем мягкое сливочное масло и не добавляя больше муки, вымешиваем тесто 10-15 минут.

6. Этап

Выкладываем тесто в миску, смазанную растительным маслом и ставим в теплое место на 40 минут.

7. Этап

Тесто обминаем и ставим еще раз на подъем на 40 минут.

8. Этап

Делим тесто на 2 части.

9. Этап

Раскатываем тесто в пласт толщиной 3-5 мм.

10. Этап

Вырезаем кружочки.

11. Этап

Выкладываем кружочки внахлест.

12. Этап

Посередине выкладываем нутеллу.

13. Этап

Складываем пополам.

14. Этап

Сворачиваем рулетиком.

15. Этап

Выкладываем в форму на расстоянии друг от друга.

16. Этап

Даем подойти 15 минут. Смазываем желтком. Выпекаем при температуре 180 градусов 25-30 минут.

17. Этап

Даем остыть.

18. Этап

Приятного аппетита :)))