Name: Салат Конфетти с курицей и грибами
Yield: 1
Ingredients: Рис - 6 ст. л.; Шампиньоны - 6 шт; Бедро куриное - 150 г; Огурец маринованный - 1 шт; Авокадо - 1 шт; Лимонный сок - 2 ст. л.; Масло оливковое - 3 ст. л.; Чеснок - 1 зуб.; Соль - по вкусу; Перец черный - 1 щепот.

Ингредиенты для - Салат Конфетти с курицей и грибами

1. Рис 6 ст. л.

2. Шампиньоны 6 шт

3. Бедро куриное 150 г

4. Огурец маринованный 1 шт

5. Авокадо 1 шт

6. Лимонный сок 2 ст. л.

7. Масло оливковое 3 ст. л.

8. Чеснок 1 зуб.

9. Соль по вкусу

10. Перец черный 1 щепот.

Как вкусно приготовить - Салат Конфетти с курицей и грибами

1 . Этап

В этом салате изюминка в заправке. Подготовим авокадо, оливковое масло, сок лимона, чеснок, соль и перец по вкусу.

2 . Этап

Авокадо почистить и нарезать, чеснок выдавить через пресс, влить масло и пробить все блендером до состояния пюре. Пробуйте на вкус и добавляйте чего не хватает.

1. Этап. Салат Конфетти с курицей и грибами: Авокадо почистить и нарезать, чеснок выдавить через пресс, влить масло и пробить все блендером до состояния пюре. Пробуйте на вкус и добавляйте чего не хватает.

3 . Этап

Шампиньоны нарезать тонкими пластинками и отправить на сухую сковороду. Выделится много сока, тушить пока сок не выпарится, затем влить масло и немного поджарить. Советую сильно не зажаривать, пусть грибы останутся сочными.

1. Этап. Салат Конфетти с курицей и грибами: Шампиньоны нарезать тонкими пластинками и отправить на сухую сковороду. Выделится много сока, тушить пока сок не выпарится, затем влить масло и немного поджарить. Советую сильно не зажаривать, пусть грибы останутся сочными.

4 . Этап

Салат собирается слоями. Первый слой варёный рис. Смазать этот слой приготовленной заправкой из авокадо с чесноком.

1. Этап. Салат Конфетти с курицей и грибами: Салат собирается слоями. Первый слой варёный рис. Смазать этот слой приготовленной заправкой из авокадо с чесноком.

5 . Этап

Второй слой - обжаренные шампиньоны, смазать слой заправкой.

6 . Этап

Третий слой - обжаренное куриное мясо и заправка из авокадо. Куриную грудку и куриные бедра нарезать маленькими кубиками и обжарить до готовности. В конце добавить к мясу выдавленный чеснок и снять с огня. Дать остыть.