Name: Пирог мясной на сковороде
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 8
Ingredients: Фарш мясной - 500 г; Лук репчатый - 3 шт; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Масло оливковое - по вкусу; Тесто пресное - 1 шт

Ингредиенты для - Пирог мясной на сковороде

1. Фарш мясной 500 г

2. Лук репчатый 3 шт

3. Соль по вкусу

4. Перец черный по вкусу

5. Масло оливковое по вкусу

6. Тесто пресное 1 шт

Как вкусно приготовить - Пирог мясной на сковороде

1 . Этап

1. В емкость для жарки наливаем оливковое масло, ждем когда разогреется

2 . Этап

Выкладываем фарш, обжариваем перемешивая в течении 5-7 минут

3 . Этап

Нарезаем лук

4 . Этап

Добавляем к фаршу соль, перец по вкусу

5 . Этап

Добавляем лук, перемешиваем, продолжаем готовить еще 20-25 минут (до готовности)

6 . Этап

Берем тесто для пирога https://www.povareno k.ru/recipes/show/17 0474/ (если готовим 2 маленьких, разделяем тесто на 2 части и каждую, разделяем на 1/3 и 2/3) (если готовим один большой пирог (26см), разделяем на 1/3 и 2/3

1. Этап. Пирог мясной на сковороде: Берем тесто для пирога https://www.povareno k.ru/recipes/show/17 0474/ (если готовим 2 маленьких, разделяем тесто на 2 части и каждую, разделяем на 1/3 и 2/3) (если готовим один большой пирог (26см), разделяем на 1/3 и 2/3

7 . Этап

Раскатываем больший кусок

8 . Этап

Перекладываем в отдельную форму

9 . Этап

Раскатываем второй кусок теста

10 . Этап

Выкладываем начинку

11 . Этап

Накрываем сверху второй частью теста

12 . Этап

Защипываем края

13 . Этап

На разогретую сковороду (без масла) выкладываем пирог швом вниз и накрываем сверху крышкой. Готовим на маленьком огне. Когда снизу образуется корочка, примерно через 12-15 мин. (смотреть что-бы не подгорело), переверните с помощью лопатки. Снова закройте крышкой и выпекайте еще 10 мин.