Name: Пирог мясной на сковороде
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 8
Ingredients: Фарш мясной - 500 г; Лук репчатый - 3 шт; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Масло оливковое - по вкусу; Тесто пресное - 1 шт

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пирог мясной на сковороде

1. Фарш мясной - 500 г

2. Лук репчатый - 3 шт

3. Соль - по вкусу

4. Перец черный - по вкусу

5. Масло оливковое - по вкусу

6. Тесто пресное - 1 шт

Как вкусно приготовить - Пирог мясной на сковороде

1. Этап

1. В емкость для жарки наливаем оливковое масло, ждем когда разогреется

2. Этап

Выкладываем фарш, обжариваем перемешивая в течении 5-7 минут

3. Этап

Нарезаем лук

4. Этап

Добавляем к фаршу соль, перец по вкусу

5. Этап

Добавляем лук, перемешиваем, продолжаем готовить еще 20-25 минут (до готовности)

6. Этап

Берем тесто для пирога https://www.povareno k.ru/recipes/show/17 0474/ (если готовим 2 маленьких, разделяем тесто на 2 части и каждую, разделяем на 1/3 и 2/3) (если готовим один большой пирог (26см), разделяем на 1/3 и 2/3

1. Этап. Пирог мясной на сковороде: Берем тесто для пирога https://www.povareno k.ru/recipes/show/17 0474/ (если готовим 2 маленьких, разделяем тесто на 2 части и каждую, разделяем на 1/3 и 2/3) (если готовим один большой пирог (26см), разделяем на 1/3 и 2/3

7. Этап

Раскатываем больший кусок

8. Этап

Перекладываем в отдельную форму

9. Этап

Раскатываем второй кусок теста

10. Этап

Выкладываем начинку

11. Этап

Накрываем сверху второй частью теста

12. Этап

Защипываем края

13. Этап

На разогретую сковороду (без масла) выкладываем пирог швом вниз и накрываем сверху крышкой. Готовим на маленьком огне. Когда снизу образуется корочка, примерно через 12-15 мин. (смотреть что-бы не подгорело), переверните с помощью лопатки. Снова закройте крышкой и выпекайте еще 10 мин.