Маковая бабка в мультиварке

1 . Этап

Мак залить 3 стаканами кипятка, накрыть и оставить на 1ч. Через час откинуть мак на мелкое сито и дать стечь всей воде.

2 . Этап

Мак переложить в миску, добавить сахар и хорошо растереть.

3 . Этап

Яйца разделить на белки и желтки. Постепенно, продолжая растирать мак, ввести по одному желтки.

4 . Этап

Добавить муку и тщательно перемешать.

5 . Этап

Белки взбить в крутую пену (до пиков) и аккуратно ввести в маковую смесь.

6 . Этап

Чашу мультиварки смазать сливочным маслом. Выложить в неё маковую смесь. Установить режим "Мультиповар" на 140гр и готовить 50 минут.

7 . Этап

Готовую бабку аккуратно извлечь с помощью приспособления для приготовления на пару, нарезать порционно и подавать с молоком.