Name: Нежный кейк из кулича
Yield: 1
Ingredients: Булка - 500 г; Сливки - 500 г; Молоко - 500 г; Яйцо куриное - 8 шт; Сахар - 230 г; Коньяк - 50 г; Изюм - 100 г; Корица - 100 г

Ингредиенты для - Нежный кейк из кулича

1. Булка 500 г

2. Сливки 500 г

3. Молоко 500 г

4. Яйцо куриное 8 шт

5. Сахар 230 г

6. Коньяк 50 г

7. Изюм 100 г

8. Корица 100 г

Как вкусно приготовить - Нежный кейк из кулича

1 . Этап

Сначала нарезаем кулич небольшими кубиками.

2 . Этап

Затем наливаем в кастрюльку 500г молока и 500г сливок, добавляем корицу. Ставим на огонь и хорошенько нагреваем.

3 . Этап

Пока нагревается наше молоко, взобьем хорошенько в миске яйца с сахаром...

4 . Этап

... а также смажем маслом форму и присыплем ее сахаром. Форма понадобится объемом 3л. Если большой формы нет, то можно использовать 2 прямоугольные.

1. Этап. Нежный кейк из кулича: ... а также смажем маслом форму и присыплем ее сахаром. Форма понадобится объемом 3л. Если большой формы нет, то можно использовать 2 прямоугольные.

5 . Этап

Затем подогревшуюся смесь молока и сливок потихоньку добавляем в яичную смесь, постоянно помешивая венчиком в быстром темпе. Добавляем коньяк (или ароматизатор "ром", если будут кушать дети).

1. Этап. Нежный кейк из кулича: Затем подогревшуюся смесь молока и сливок потихоньку добавляем в яичную смесь, постоянно помешивая венчиком в быстром темпе. Добавляем коньяк (или ароматизатор

6 . Этап

Прогреваем духовку до 170 градусов. Теперь укладываем кусочки кулича в форму. Слегка их придавливаем.

7 . Этап

Добавляем заливку, опять же слегка утрамбовываем смесь, распределяем ее равномерно.

8 . Этап

Берем глубокий противень или форму, помещаем в нее форму с подготовленной массой и наливаем воду. Вода должна быть до 2/3 высоты формы. Форму с кейком накрываем сверху фольгой. Ставим эту конструкцию в духовку и забываем о ней часа на полтора.