Конфеты и батончики из полезной смеси

1. Этап

Продукты такие, но можно менять состав: орехи другие, семечки тоже, лён, например.

2. Этап

Отруби (или овсянку) с орехами и семечками насыпать на сухую сковороду.

3. Этап

Прокалить, помешивая, на небольшом огне.

4. Этап

В конце всыпала ложку семян чиа.

5. Этап

Снимаем с огня. Не ждём остывания и всыпаем клюкву, ягоды годжи, изюм и кокос.

6. Этап

Сухая смесь готова, осталось её скрепить сиропом.

7. Этап

Для сиропа продукты такие.

8. Этап

Ставим на маленький огонь или водяную баню.

9. Этап

Сахар используем от "Мистраль".

10. Этап

Держим на огне до растворения сахара.

11. Этап

В горячем виде вливаем в сухую смесь.

12. Этап

Тщательно перемешиваем.

13. Этап

Для батончиков любую форму застелить пергаментом.

14. Этап

Выложить часть смеси, хорошенько утрамбовать, чтобы не остались пустоты. Сильно тонко не нужно, иначе батончики развалятся.

15. Этап

Для конфет из этой смеси я взяла силиконовую формочку для мини маффинов.

16. Этап

Раскладываем чайной ложкой по ячейкам.

17. Этап

Теперь хорошенько утрамбовываем. Оставляем на несколько часов в комнате или холодильнике, можно на ночь.

18. Этап

Конфеты легко вынимаются. Перевернуть формочку и надавить пальцем в центр, они выскочат.

19. Этап

Для батончиков вынуть заготовку из формы вместе с пергаментом.

20. Этап

Нарезать ножом для пиццы на полоски вдоль, потом поперёк.

21. Этап

Переносим готовые батончики на стол. У меня слишком тонкие вышли, так как я уделила больше внимания форме конфет.

22. Этап

Подаём на салфетке, так как батончики немного липкие.

23. Этап

А вот и так называемые конфетки!

24. Этап

Их можно подать к чаепитию или когда просто захочется сладенького.

25. Этап

Или упаковываем в прозрачную плёнку и идём с ними в гости)))