Датский кисель с вишней

1 . Этап

В миску добавить крахмал. Его можно заменить и на картофельный.

2 . Этап

Влить туда пару ложек сиропа из-под вишни, хорошо размешать, чтобы крахмал стал однородной консистенции.

3 . Этап

В кастрюлю вылить вишню вместе с сиропом. Добавить сахар, размешать.

4 . Этап

У меня сахар марки "Мистраль".

5 . Этап

Стручок ванили разрезать пополам, ножом выскрести семена и добавить в кастрюлю. Стручок тоже закинуть в кастрюлю.

6 . Этап

Поставить на огонь и довести до кипения. Тонкой струйкой влить крахмальную массу. Размешать.

7 . Этап

Варить на небольшом огне, помешивая, масса должна загустеть. Охладить и подавать теплым или полностью охлажденным.