Суп из баклажанов с помидорами

1 . Этап

Баклажан, лук и чеснок нарежьте кубиком и обжарьте с добавлением масла около 7 минут.

2 . Этап

Добавьте нарезанные помидоры.

3 . Этап

Посолите, добавьте 100 мл. воды и потушите около 10 минут.

4 . Этап

Добавьте сливки. Доведите до кипения. Затем пюрируйте с помощью блендера.

5 . Этап

При подаче посыпьте паприкой. Приятного аппетита!