Ингредиенты для - Испанские булочки с шоколадным пудингом
Как вкусно приготовить - Испанские булочки с шоколадным пудингом
1 . Этап
Приготовим дрожжевое тесто. В теплом молоке растворяем дрожжи и мед. Оставляем на 10 минут.
2 . Этап
Добавляем в молоко яйцо и перемешиваем.
3 . Этап
Добавляем половину муки и соль. Перемешиваем.
4 . Этап
Добавляем оливковое масло, остальную муку и замешиваем тесто. Оставляем тесто на 1-2 часа в теплом помещении.
5 . Этап
Для шоколадного пудинга берем сахарную пудру, какао-порошок, муку и молоко. Смешиваем сначала сухие компоненты, а затем разводим их в молоке.
6 . Этап
На медленном огне сварить густой шоколадный пудинг. Остудить.
7 . Этап
Тесто разделить на 10 частей. Каждую часть раскатать в продолговатую полоску. Смазать растопленным маслом. По краю разложить шоколадный пудинг. Скрутить рулетик, а затем завернуть спираль.
8 . Этап
Булочки разложить по противню. Смазать желтком и посыпать кунжутом. Выпекаем булочки около 45 минут при 200 градусах. Теплые булочки посыпать сахарной пудрой и подать к чаю. Приятного аппетита!