Пирог на ирисках Полезное разочарование... или HAPPY ЕND

1 . Этап

В первую очередь ириски (30 штук) укладываем в миску с 50 г масла и 70 мл молока. Ставим в микроволновку и доводим до кипения... затем смесь тщательно перемешиваем до полного растворения в массе ирисок, при необходимости повторить.

2 . Этап

Взбиваем яйца с сахаром и ирисковой смесью.

3 . Этап

Добавляем 100 г растопленного масла.

4 . Этап

Вливаем 50 мл молока.

5 . Этап

Добавляем разрыхлитель.

6 . Этап

Постепенно всыпаем муку, чтобы тесто стало как густая сметана.

7 . Этап

Выливаем тесто в форму, выпекаем "до сухой палочки". Тут-то и случилась вся неприятность... выключили свет....бисквит чуть-чуть не пропекся в середине.... Пришлось выкручиваться....

8 . Этап

Я вырезала непропекшуюся часть...

9 . Этап

На газу... на водяной бане растопила 50 г сливочного масла, 50 мл молока и 30 ирисок...

10 . Этап

Выложила бисквит обратно в форму, в отверстие влила ирисковую смесь и убрала в холодильник... который все равно без света не работал....(((((((