Name: Салат с креветками Пробуждение
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: Соевый соус - 2 ст. л.; Креветки - 100 г; Огурец - 1 шт; Редис - 100 г; Листья салата - 100 г; Чеснок - 1 зуб.; Лимонный сок - 1 ст. л.; Масло растительное - 2 ст. л.; Яйцо куриное - 1 шт; Смесь перцев - 1 шт

Информация о рецепте

Приготовление:

15 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат с креветками Пробуждение

1. Соевый соус - 2 ст. л.

2. Креветки - 100 г

3. Огурец - 1 шт

4. Редис - 100 г

5. Листья салата - 100 г

6. Чеснок - 1 зуб.

7. Лимонный сок - 1 ст. л.

8. Масло растительное - 2 ст. л.

9. Яйцо куриное - 1 шт

10. Смесь перцев - 1 шт

Как вкусно приготовить - Салат с креветками Пробуждение

1. Этап

Огурец моем и нарезаем тонкими слайсами с помощью ножа для чистки овощей.

2. Этап

Редис натираем (нарезаем) тонкими кружками.

3. Этап

Креветкам даём самостоятельно оттаять, чистим.

4. Этап

Чеснок чистим, мелко режем и обжариваем на растительном масле до лёгкого аромата.

5. Этап

Кладём в чесночное масло креветки, обжариваем несколько секунд и заливаем 1 ст. ложкой соевого соуса "Киккоман", перемешиваем.

1. Этап. Салат с креветками Пробуждение: Кладём в чесночное масло креветки, обжариваем несколько секунд и заливаем 1 ст. ложкой соевого соуса

6. Этап

Поливаем креветки соком лимона и убираем с плиты.

7. Этап

Салат можно оформлять на общем блюде, но я предпочитаю подачу порционную на тарелках. Листья салата моем, обсушиваем бумажным полотенцем, рвём (или режем) и кладём на тарелку.

1. Этап. Салат с креветками Пробуждение: Салат можно оформлять на общем блюде, но я предпочитаю подачу порционную на тарелках. Листья салата моем, обсушиваем бумажным полотенцем, рвём (или режем) и кладём на тарелку.

8. Этап

На листья салата кладём огурцы и редис, сбрызгиваем оставшимся соевым соусом "Киккоман".

1. Этап. Салат с креветками Пробуждение: На листья салата кладём огурцы и редис, сбрызгиваем оставшимся соевым соусом

9. Этап

Сверху овощей кладём креветки, поливаем ароматным маслом со сковороды. Яйца кладём в холодную воду, доводим до кипения и варим 4 минуты, чтобы желток оставался жидким. Украшаем салат четвертинками вареного яйца, посыпаем свежемолотой смесью перцев, сразу подаём. Приятного аппетита!