Картофель, запеченный с сыром

1 . Этап

Картофель хорошо помыть и сделать надрезы, не доходя до края. Для удобства рекомендуют подложить деревянные палочки, но мне они, честно говоря не очень помогли.

2 . Этап

Вот так должен выглядеть картофель, как гармошка.

3 . Этап

Потом хорошо смажем растительным маслом каждую картошку в разрезе и сверху. После этого посолим. Отправляем в хорошо разогретую духовку до 200 градусов на 40 минут.

4 . Этап

Тем временем смешаем мелко натертый сыр, нарезанный укроп, измельченный чеснок и сметану. Можно все эти ингредиенты измельчить с помощью блендера.

5 . Этап

Должна получиться пастообразная смесь.

6 . Этап

По истечении 40 минут достаем картофель из духовки и наполняем каждый разрез подготовленной смесью. Удобно это делать с помощью палочки. Сверху тоже смажем картофель смесью. Запекаем в духовке при этой же температуре 10 минут.

7 . Этап

Достаём из духовки и подаём с пылу с жару. Получается очень вкусно, смели все за 10 минут. Приятного аппетита!