Ингредиенты для - Запеченные грибы с картофелем
Как вкусно приготовить - Запеченные грибы с картофелем
1. Этап
Чистим грибы, просто снимая кожицу. Раньше я никогда не чистила шампиньоны, а просто мыла. Но после мытья их практически невозможно просушить и они становятся более водянистыми, а нам это не к чему.
2. Этап
Смешиваем майонез с соевым соусом до однородности. Во время Поста я использую постный майонез
3. Этап
Грибы смешиваем с соусом, перчим, оставляем мариноваться
4. Этап
Чистим картофель и нарезаем ломтиками. В принципе способ нарезки может быть любой - мне нравится так. Посыпаем приправой для картофеля и добавляем оливковое масло. Тщательно перемешиваем.
5. Этап
В форму для запекания с толстым дном выкладываем картофель и грибы, поливаем все остатками соуса, в котором мариновались грибы и отправляем в духовку примерно на 30-40 минут (при температуре 180-200 С)
6. Этап
Наше блюдо готово -приятного аппетита! P.S. Очень вкусно со свежим огурчиком. P.P.S. Попробуйте приготовить замаринованные таким образом грибы на решетке на костре/на гриле - невероятно вкусно!
