Name: Запеченные грибы с картофелем
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Картофель - 6 шт; Шампиньоны - 300 г; Майонез - 4 ст. л.; Соевый соус - 2 ст. л.; Масло оливковое - 2 ст. л.; Перец черный - 1/4 ч. л.; Приправа - 2 ч. л.

Ингредиенты для - Запеченные грибы с картофелем

1. Картофель 6 шт

2. Шампиньоны 300 г

3. Майонез 4 ст. л.

4. Соевый соус 2 ст. л.

5. Масло оливковое 2 ст. л.

6. Перец черный 1/4 ч. л.

7. Приправа 2 ч. л.

Как вкусно приготовить - Запеченные грибы с картофелем

1 . Этап

Чистим грибы, просто снимая кожицу. Раньше я никогда не чистила шампиньоны, а просто мыла. Но после мытья их практически невозможно просушить и они становятся более водянистыми, а нам это не к чему.

2 . Этап

Смешиваем майонез с соевым соусом до однородности. Во время Поста я использую постный майонез

3 . Этап

Грибы смешиваем с соусом, перчим, оставляем мариноваться

4 . Этап

Чистим картофель и нарезаем ломтиками. В принципе способ нарезки может быть любой - мне нравится так. Посыпаем приправой для картофеля и добавляем оливковое масло. Тщательно перемешиваем.

1. Этап. Запеченные грибы с картофелем: Чистим картофель и нарезаем ломтиками. В принципе способ нарезки может быть любой - мне нравится так. Посыпаем приправой для картофеля и добавляем оливковое масло. Тщательно перемешиваем.

5 . Этап

В форму для запекания с толстым дном выкладываем картофель и грибы, поливаем все остатками соуса, в котором мариновались грибы и отправляем в духовку примерно на 30-40 минут (при температуре 180-200 С)

1. Этап. Запеченные грибы с картофелем: В форму для запекания с толстым дном выкладываем картофель и грибы, поливаем все остатками соуса, в котором мариновались грибы и отправляем в духовку примерно на 30-40 минут (при температуре 180-200 С)

6 . Этап

Наше блюдо готово -приятного аппетита! P.S. Очень вкусно со свежим огурчиком. P.P.S. Попробуйте приготовить замаринованные таким образом грибы на решетке на костре/на гриле - невероятно вкусно!