Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Молоки рыбные Маринад | 1 кг. |
| 2. | Соевый соус Маринад | 70 мл. |
| 3. | Соус Маринад | 2 ст. л. |
| 4. | Сироп Маринад | 1 ст. л. |
| 5. | Масло оливковое Маринад | 1 ст. л. |
| 6. | Лимонный сок Маринад | 2 ст. л. |
| 7. | Кускус Гарнир | 1/2 уп. |
Приготовление
1 . Этап
Промыть размороженные молоки, обсушить. Сложить в подходящий контейнер и добавить специи и соевый соус. Хорошенько перемешать и оставить мариноваться.
2 . Этап
Кус-кус залить кипятком из расчёта 1 к 2, прикрыть крышкой и оставить набухать минут на 5-7. Когда кус-кус впитает всю воду, открыть крышку и взрыхлить кус-кус вилкой. При желании можно добавить масло, соевый соус или соль. Я ничего не добавляла.
3 . Этап
Разогреваем сковороду. Наливаем масло для жарки и выкладываем молоки на сковороду вместе с маринадом.
4 . Этап
Обжариваем молоки с обеих сторон до румянца. Накрываем крышкой и тушим минут 5-10 до готовности. Всё, молоки готовы!!! Выкладываем на тарелку кус-кус, сверху молоки и поливаем соусом, которого в сковороде достаточно много.
