Name: Паста со сморчками
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Паста или лапша - 300 грамм; Сморчки - 300 грамм; Лук репчатый - 1 штука; Сливки - 250 миллилитров; Томатный соус - 2 ст. ложки; Соевый соус - 2 ст. ложки; Белое вино - 4 ст. ложки; Паприка - по вкусу; Масло оливковое - 4 ст. ложки

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Паста со сморчками

1. Паста или лапша - 300 грамм

2. Сморчки - 300 грамм

3. Лук репчатый - 1 штука

4. Сливки - 250 миллилитров

5. Томатный соус - 2 ст. ложки

6. Соевый соус - 2 ст. ложки

7. Белое вино - 4 ст. ложки

8. Паприка - по вкусу

9. Масло оливковое - 4 ст. ложки

Как вкусно приготовить - Паста со сморчками

1. Этап

Первым делом мы ставим кипятить воду. В ней мы будем варить пасту. Кстати, если у вас есть время, можете изготовить домашнюю лапшу самостоятельно. Она, на мой взгляд, нисколько не хуже дорогой итальянской пасты. А если еще вы правильно ее приготовите, то по вкусу даже выиграете! В кипящую воду кладем гнезда пасты.

2. Этап

Пока закипает вода, сразу приступаем к овощам. Грибы тщательно промываем под проточной водой. Режем репчатый лук. Берем сковородку, наливаем в неё оливковое масло, и обжариваем лучок до мягкости.

1. Этап. Паста со сморчками: Пока закипает вода, сразу приступаем к овощам. Грибы тщательно промываем под проточной водой. Режем репчатый лук. Берем сковородку, наливаем в неё оливковое масло, и обжариваем лучок до мягкости.

3. Этап

Промытые грибы отправляем в сковороду и обжариваем с луком около пяти минут. Заливаем вином и тушим 10 минут. Затем доливаем соевый соус, сливки. Посыпаем специями по вкусу, я взяла сладкую паприку. Накрываем все крышкой и тушим еще 10 минут.

1. Этап. Паста со сморчками: Промытые грибы отправляем в сковороду и обжариваем с луком около пяти минут. Заливаем вином и тушим 10 минут. Затем доливаем соевый соус, сливки. Посыпаем специями по вкусу, я взяла сладкую паприку. Накрываем все крышкой и тушим еще 10 минут.

4. Этап

Пасту не нужно варить долго. Лучше достать ее раньше, чем позже. Перед этим возьмите вилку и намотайте макаронину, чтобы испробовать изделие на готовность. Макаронина не должна быть не сырой, но и не должна она быть мягкой. Слейте воду, выложите пасту на блюдо, либо порционно на тарелки. Положите сверху грибы, полейте соусом. Очень изысканное и сверхскоростное блюдо, я вам скажу!