Жюльен из мяса

1. Этап

Помойте говядину и нарежьте небольшими кусочками. Обжарьте на растительном масле до готовности мяса.

2. Этап

Готовую говядину разложите по горшочкам.

3. Этап

На том же растительном масле, на котором обжаривалась говядина, потушите грибы. Предварительно порежьте их на маленькие кусочки.

4. Этап

Добавьте к грибам тёртую на крупной тёрке морковь.

5. Этап

И рубленный лук.

6. Этап

Перемешайте, потушите до полной готовности грибов и овощей. И разложите по горшочкам к говядине.

7. Этап

Почистите картофель и нарежьте полукольцами. Выложите картофель в горшочки в соотношении один картофель на один горшочек.

8. Этап

Сверху закройте горшочки кусочками сыра и выпекайте в разогретой на 180 градусов духовке 30 минут. Постепенно уменьшая огонь.

9. Этап

Готовый жюльен из мяса подавайте горячим.