Жюльен из мяса

1 . Этап

Помойте говядину и нарежьте небольшими кусочками. Обжарьте на растительном масле до готовности мяса.

2 . Этап

Готовую говядину разложите по горшочкам.

3 . Этап

На том же растительном масле, на котором обжаривалась говядина, потушите грибы. Предварительно порежьте их на маленькие кусочки.

4 . Этап

Добавьте к грибам тёртую на крупной тёрке морковь.

5 . Этап

И рубленный лук.

6 . Этап

Перемешайте, потушите до полной готовности грибов и овощей. И разложите по горшочкам к говядине.

7 . Этап

Почистите картофель и нарежьте полукольцами. Выложите картофель в горшочки в соотношении один картофель на один горшочек.

8 . Этап

Сверху закройте горшочки кусочками сыра и выпекайте в разогретой на 180 градусов духовке 30 минут. Постепенно уменьшая огонь.

9 . Этап

Готовый жюльен из мяса подавайте горячим.