Блинчики с капустно-сырной начинкой

1. Этап

Лук мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета в 1 ст. л. растительного масла ТМ"Олейна"

2. Этап

Выложить обжаренный лук в миску, в которой будете делать начинку

3. Этап

Капусту мелко нашинковать и обжарить в 2 ст. л. растительного масла ТМ"Олейна" до золотистого цвета. Затем добавить воду, посолить по вкусу, закрыть крышкой и тушить до готовности

4. Этап

Готовую капусту выложить к луку, перемешать

5. Этап

Плавленные сырки натереть на крупной тёрке и добавить к капусте с луком

6. Этап

Всё равномерно перемешать

7. Этап

Начинку выложить на край блина

8. Этап

Свернуть конвертиком. Из этой начинки у меня получилось 8 блинов, которые я выпекала на сковороде 26 см

9. Этап

На горячую сковороду влить 1 ст. л. растительного масла ТМ"Олейна". Уложить блинчики швом вниз и обжарить с двух сторон до красивого золотистого цвета

10. Этап

Готовые блины сразу же подавать на стол, пока сыр не застыл. Их можно есть так, а можно подать к ним сметану