Ингредиенты для - Универсальное тесто на кефире

1. Кефир 500 мл
2. Мука пшеничная 800 г
3. Яйцо куриное 1 шт
4. Масло подсолнечное 50 мл
5. Масло сливочное 40 г
6. Сахар 2 ст. л.
7. Сода 1 ч. л.
8. Соль 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Универсальное тесто на кефире

1 . Этап

В миске смешиваю кефир, яйцо, соль, сахар и соду. Добавляю подсолнечное масло. Все перемешиваю. Оставляю на 5 минут. В другую миску насыпаю часть муки и перетираю ее со сливочным маслом. Вливаю кефирную смесь в муку и перемешиваю.

1. Этап. Универсальное тесто на кефире: В миске смешиваю кефир, яйцо, соль, сахар и соду. Добавляю подсолнечное масло. Все перемешиваю. Оставляю на 5 минут. В другую миску насыпаю часть муки и перетираю ее со сливочным маслом. Вливаю кефирную смесь в муку и перемешиваю.

2 . Этап

Добавляю ещё муку, замешиваю тесто, пока не перестанет липнуть к рукам. Но тесто должно остаться мягким! Не нужно сильно вымешивать!

1. Этап. Универсальное тесто на кефире: Добавляю ещё муку, замешиваю тесто, пока не перестанет липнуть к рукам. Но тесто должно остаться мягким! Не нужно сильно вымешивать!

3 . Этап

Все. Оставляю под полотенцем минут на 20-30. Но и это не обязательно. Пирожки я готовлю сразу, затем даю им полежать на столе минут 10 и жарю.

1. Этап. Универсальное тесто на кефире: Все. Оставляю под полотенцем минут на 20-30. Но и это не обязательно. Пирожки я готовлю сразу, затем даю им полежать на столе минут 10 и жарю.
Универсальное тесто на кефире
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
30 мин.
Салат на зиму с баклажанами
Салат на зиму с баклажанами
1. Баклажаны хорошенько мою, затем обрезаю плодоножку...
Кекс Франкфуртский
Кекс Франкфуртский
Сливочное масло растереть с сахаром, ванильным сахаром...
Куриное филе в молоке
Куриное филе в молоке
Нарезаем филе кусочками (можно любого размера, как ком...
Маринованные отбивные из свинины
Маринованные отбивные из свинины
Мясо помойте под холодной водой. Просушите воду бумажн...
Сливочный соус с баклажанами и индейкой
Сливочный соус с баклажанами и индейкой
Все очень просто и очень быстро. Лук порезать мелкими...
Торт на зависть
Торт на зависть
Безе: Взбить холодный белок с сахаром до образования п...
Десерт Шоколад и груша
Десерт Шоколад и груша
Сахар будем использовать светлый мелкий "Мистраль". Же...
Крабовый салат с корейской морковью
Крабовый салат с корейской морковью
Для начала варим яйца и, пока идет этот процесс, измел...
Фаршированные яйца Гурман с сушеными грибами
Фаршированные яйца Гурман с сушеными грибами
Морковь трем на крупной терке, лук режем небольшими ку...
Говяжий чили
Говяжий чили
В большой кастрюле на среднем огне разогрейте масло. Д...
Редька со сметаной
Редька со сметаной
Приятного аппетита!!! Редька со сметаной готова. Все с...
Морской окунь в панировке
Морской окунь в панировке
Для панировки смешайте семечки тыквы, муку, шалфей и ц...