Фруктовый суп

1 . Этап

Вот нехитрый набор продуктов, из которых мы будем готовить.

2 . Этап

В кипящую, чуть подсоленную, воду закладываем рис, варим до готовности, воду сливаем.

3 . Этап

Пока рис варится, режем чернослив соломкой, яблочко кубиками. Если хотите прозрачный супчик, вместо сока возьмите курагу и не добавляйте чернослив, он дает насыщенный темный цвет.

4 . Этап

В небольшую кастрюльку набираем воду, даем закипеть. Отправляем туда фрукты.

5 . Этап

Когда вода закипит, кладем щепотку соли и сахар. Не пересластите, у нас еще сладкий сок)

6 . Этап

Варим фрукты до прозрачности яблок. Добавляем вареный рис. Растворяем крахмал в соке и вливаем, помешивая, в суп.

7 . Этап

Варим еще минутку. Вот, собственно, и все)

8 . Этап

С супом можно экспериментировать, добавлять любимые ягодки, сливки - кому что по душе) Приятного аппетита!