Лапша Сомен

1. Этап

Куриное филе нарезать небольшими кусочками, залить 2 ст л соевого соуса, добавить кунжут и молотый имбирь.

2. Этап

Перемешать. Оставить мариноваться на 30-40 минут.

3. Этап

Морковь, лук и болгарский перец нарезать соломкой, чеснок нарубить.

4. Этап

На сильном огне обжарить куриное филе (3-4 минуты) и переложить в другую емкость.

5. Этап

На эту же сковороду выложить овощи и слегка их обжарить.

6. Этап

Добавить лук и чеснок. Обжарить до прозрачности лука и снять с огня.

7. Этап

Лапшу Сомен поломать пополам,

8. Этап

Отварить в кипящей, подсоленной воде 2-3 минуты. Затем откинуть на дуршлаг

9. Этап

Тофу нарезать небольшими брусочками.

10. Этап

Сковороду с овощами вернуть на огонь,

11. Этап

Выкложить курицу,

12. Этап

Лапшу, тофу и 1 ст. л соевого соуса. Перемешать и выключить огонь.