Name: Крылышки барбекю в духовке
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 3
Ingredients: Крылья куриные - 1 кг; Чеснок - 3 зуб.; Лимон - 1 шт; Абрикосовый джем - 100 г; Соевый соус - 1 ст. л.; Смесь перцев - 1 ст. л.; Соль - 1 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Крылышки барбекю в духовке

1. Крылья куриные - 1 кг

2. Чеснок - 3 зуб.

3. Лимон - 1 шт

4. Абрикосовый джем - 100 г

5. Соевый соус - 1 ст. л.

6. Смесь перцев - 1 ст. л.

7. Соль - 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Крылышки барбекю в духовке

1. Этап

Подготовить наши ингредиенты.

2. Этап

Для приготовления соуса барбекю - лимон вымойте, обдайте кипятком, срежьте цедру половины лимона.

3. Этап

Выжмите сок.

4. Этап

Чеснок очистите и пропустите через пресс. Чеснок смешать с цедрой и лимонным соком. Добавить соевый соус.

5. Этап

Джем выкладывайте в сотейник и немного подогрейте.

6. Этап

Всё соединить. Добавить перец красный, перец чёрный, джем, всё хорошо перемешайте.

7. Этап

Выкладывайте крылышки в большую миску, на них, наш соус барбекю. Хорошенько промассажируйте каждое крыло (чтобы соус покрыл все крылья). Оставьте мариноваться крылья минимум на 20 минут при комнатной температуре (можно и на большее время)

1. Этап. Крылышки барбекю в духовке: Выкладывайте крылышки в большую миску, на них, наш соус барбекю. Хорошенько промассажируйте каждое крыло (чтобы соус покрыл все крылья). Оставьте мариноваться крылья минимум на 20 минут при комнатной температуре (можно и на большее время)

8. Этап

Крылья за время маринования даже поменяют цвет! Выкладываем на противень смазанный подсолнечным маслом. Отправляем в духовку при 200 градус. И запекайте 30 минут (тут конечно может и 25 хватить... Ориентируйтесь на свою духовку). В течении запекания несколько раз поливайте нашим соусом крылышки (он останется в миске).