Пицца-рулет Стромболи

1 . Этап

1. Смешайте воду, сахар и дрожжи. Оставьте смесь на 5 минут, чтобы появилась пена. Добавьте к пенистой дрожжевой смеси 0,5 ложки оливкового масла и соль.

2 . Этап

2. В миску выложите стакан муки, влейте к ним дрожжевую смесь, перемешайте.

3 . Этап

3. Введите в смесь оставшуюся муку порционно, замесите упругое тесто.

4 . Этап

4. Выложите тесто в миску и оставьте на 1,5-2 часа, за это время оно увеличится в объеме.

5 . Этап

5. Готовое тесто выложите на стол и руками растяните в пласт.

6 . Этап

6. Выложите по всему пласту теста ломтики сыра и ломтики тонко нарезанной колбасы.

7 . Этап

7. Нарежьте тонкими кольцами перец и выложите поверх колбасы.

8 . Этап

8. Заверните аккуратно пласт в рулет.

9 . Этап

9. Смажьте тесто оставшимся оливковым тестом и посыпьте итальянскими специями. Оставьте выпечку на 1 час.

10 . Этап

10. Спустя время отправьте рулет в разогретую до 200 градусов духовку и выпекайте 25 минут.

11 . Этап

11. Переложите рулет на разделочную доску и нарежьте кусочками. Подавайте сразу после запекания с любимым соусом. Приятного аппетита!