Блины из картофеля

1 . Этап

Картофель моем, чистим и натираем на мелкой терке. Затем отжимаем от жидкости и добавляем ряженку, перемешиваем.

2 . Этап

Добавляем муку, яйцо, специи и тертый лук. Перемешиваем до однородности.

3 . Этап

Вливаем кипяток, еще раз перемешиваем.

4 . Этап

Выпекаем блины на растительном масле с двух сторон, до красивого золотистого цвета.

5 . Этап

Приятного аппетита!