Овощи, фаршированные фаршем, на мангале

1. Этап

Промываем овощи

2. Этап

Овощи нарезаем и освобождаем от серцевины

3. Этап

Свинину промываем, подсушиваем

4. Этап

Пропускаем через мясорубку

5. Этап

Добавляем соевый соус

6. Этап

Добавляем мелконарезанный укроп, лук

7. Этап

Перемешиваем ставим в холодильник на 30 мин

8. Этап

Фаршируем овощи

9. Этап

Нанизываем на шампура

10. Этап

Жарим на мангале. Сначала со стороны фарша, чтобы мясо "закрепилось" и не выпадало из овощей

11. Этап

Приятного аппетита!

12. Этап

Перец

13. Этап

Баклажан

14. Этап

Кабачок

15. Этап

Баклажан в разрезе