Информация о рецепте
Ингредиенты для - Солянка по-мегрельски
Как вкусно приготовить - Солянка по-мегрельски
1. Этап
Говядину надо помыть, просушить бумажным полотенцем и нарезать крупными кубиками. Лук, и огурцы нарезаем мелкими кубиками. Чеснок режем меленько.
2. Этап
В сковородку кладем мясо и масло, обжариваем равномерно со всех сторон около 15 минут. Вынимаем мясо из сковородки,
3. Этап
Кладем в нее лук и обжариваем до прозрачности,
4. Этап
К луку возвращаем мясо, наливаем бульон, ставим сковороду на сильный огонь.
5. Этап
После того, как солянка закипела, в сковородку добавляем томатную пасту, чеснок и соленые огурцы. Огонь делаем небольшим, накрываем сковородку крышкой и тушим до готовности мяса.
6. Этап
Готовое блюдо посыпаем свежей зеленью.
7. Этап
Приятнейшего Вам аппетита! Готовьте с удовольствием!
