Name: Cоус Тартар из свежих огурцов
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: Огурец свежий - 2 штуки; Сметана - 2 ст. ложки; Чеснок - 1 зубчик; Сок лимона - 1 чайная ложка; Соль - 1 щепотка; Свежая зелень - 1 пучок; Масло оливковое - 1 ст. ложка; Майонез - 2 ст. ложки

Ингредиенты для - Cоус Тартар из свежих огурцов

1. Огурец свежий 2 штуки

2. Сметана 2 ст. ложки

3. Чеснок 1 зубчик

4. Сок лимона 1 чайная ложка

5. Соль 1 щепотка

6. Свежая зелень 1 пучок

7. Масло оливковое 1 ст. ложка

8. Майонез 2 ст. ложки

Как вкусно приготовить - Cоус Тартар из свежих огурцов

1 . Этап

Свежие огурцы промойте и очистите от кожуры. Теперь нарежьте их как можно мельче. Для ускорения процесса можно натереть их на тёрке или же измельчить блендером.

2 . Этап

Теперь выложите огурцы в миску и добавьте к ним по 2 столовые ложки майонеза и сметаны. Лучше выбирать продукты с небольшим содержанием жира. Добавьте к этим ингредиентам щепотку соли.

1. Этап. Cоус Тартар из свежих огурцов: Теперь выложите огурцы в миску и добавьте к ним по 2 столовые ложки майонеза и сметаны. Лучше выбирать продукты с небольшим содержанием жира. Добавьте к этим ингредиентам щепотку соли.

3 . Этап

Далее необходимо очистить и измельчить чеснок. Я просто нарезаю его не слишком мелко, так как потом буду взбивать соус блендером. Отправьте чеснок в миску, добавьте туда же растительное масло.

1. Этап. Cоус Тартар из свежих огурцов: Далее необходимо очистить и измельчить чеснок. Я просто нарезаю его не слишком мелко, так как потом буду взбивать соус блендером. Отправьте чеснок в миску, добавьте туда же растительное масло.

4 . Этап

Осталось добавить зелень и лимонный сок. Зелень вымойте и хорошо просушите бумажным полотенцем, нарубите её и вместе с чайной ложкой лимонного сока и отправьте к другим продуктам. Теперь нужно взбить соус блендером на минимальной скорости, чтобы измельчить крупные кусочки овощей. Всё готово!