Ингредиенты для - Свекольник с чечевицей
Как вкусно приготовить - Свекольник с чечевицей
1 . Этап
Варим бульон из голени. Солим по вкусу. Достаем отваренные голени. Отделяем мясо от кости.
2 . Этап
Режем картофель кубиком. И отправляем в кипящий бульон. варим до полуготовности. Всыпаем в бульон чечевицу и варим 10 мин.
3 . Этап
Морковь трем на терке. Лук, чеснок измельчаем. Помидор, перец режем кубиком.
4 . Этап
Пассеруем лук с морковью на растительном масле.
5 . Этап
Добавляем к зажарке помидор, перец, чеснок. Тушим до мягкости. Добавляем сахар и сок лимона.
6 . Этап
Свеклу режем тонкими полосками и выкладываем в суп.
7 . Этап
Отправляем в суп зажарку и молотую паприку. Если нужно, то добавляем соль.
8 . Этап
Разливаем по тарелкам. Добавляем сметану и зелень, молотый черный перец.
9 . Этап
Подаем к столу.
10 . Этап
А это основные продукты, которые использовались в процессе приготовления.