Оливки по-ливански

1 . Этап

С оливок слить рассол, дать им немного обсохнуть (можно промокнуть бумажным полотенцем).

2 . Этап

Чеснок очистить и разрезать на половинки. Укроп вымыть, тщательно обсушить и крупно нарезать. Отрезать 3-4 кружочка лимона (можно разрезать их пополам, а можно оставить целыми).

3 . Этап

Выложить оливки в глубокую миску, добавить укроп, чеснок и лимоны.

4 . Этап

Хорошо перемешать.

5 . Этап

И выложить в банку.

6 . Этап

Залить всё оливковым маслом и закрыть банку (не герметично). Оставить при комнатной температуре на 1 день, затем убрать в холодильник на 5-6 дней.