Информация о рецепте
Ингредиенты для - Овощные закуски Spring parade №3
Как вкусно приготовить - Овощные закуски Spring parade №3
1. Этап
Баклажан разрезать вдоль на тонкие пластины. Обжарить их на растительном масле с обеих сторон. Морковь порезать брусочками, лук - перьями, пассеровать вместе 5-10 минут.
2. Этап
Готовую овощную начинку завернуть в баклажанные пластины в виде рулетиков.
3. Этап
Перец освободить от плодоножки и семян, нарезать вдоль широкими полосками. Сыр и чеснок натереть на мелкой терке, заправить майонезом.
4. Этап
"Лодочки" из перца заполнить сырно-чесночной начинкой.
5. Этап
Оба вида закусок сервировать на одном блюде. Украсить зеленью и ломтиками свежего огурца.
