Name: Морской рулет под чесночным соусом
Yield: 1
Ingredients: Креветки - 10 шт; Рис - 80 г; Кальмар - 0,5 бан.; Морская капуста - 5 ст. л.; Лук репчатый - 1 шт; Чеснок - 1 шт; Зелень - 1 шт; Приправа - 1 шт; Мука пшеничная - 300 г; Соль - 300 г; Масло растительное - 3 ст. л.; Вода - 1 стак.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Морской рулет под чесночным соусом

1. Креветки - 10 шт

2. Рис - 80 г

3. Кальмар - 0,5 бан.

4. Морская капуста - 5 ст. л.

5. Лук репчатый - 1 шт

6. Чеснок - 1 шт

7. Зелень - 1 шт

8. Приправа - 1 шт

9. Мука пшеничная - 300 г

10. Соль - 300 г

11. Масло растительное - 3 ст. л.

12. Вода - 1 стак.

Как вкусно приготовить - Морской рулет под чесночным соусом

1. Этап

Креветки отвариваем, как обычно, с солью и приправами по вкусу. У меня лаврушка и хмели-сунели. Вынимаем их, охлаждаем, чистим, режем (не очень мелко). Отвар от креветок не выливаем!

2. Этап

В отваре от креветок мы теперь готовим рис.

3. Этап

Лук и чеснок немного обжарим.

4. Этап

Соединим креветки, кальмар и лук с чесноком. Перемешаем.

5. Этап

Замесить тесто - мука+соль+растительное масло+вода. Раскатать тоненько и уложить равномерно все ингредиенты.

1. Этап. Морской рулет под чесночным соусом: Замесить тесто - мука+соль+растительное масло+вода. Раскатать тоненько и уложить равномерно все ингредиенты.

6. Этап

Сверху них морскую капусту.

7. Этап

И в духовку при 180 градусах. Запекаем от 25 минут, далее проверяем зубочисткой тесто. По готовности смазываем растительным маслом и укутываем полотенцем. Даем немного остыть в этой баньке.

1. Этап. Морской рулет под чесночным соусом: И в духовку при 180 градусах. Запекаем от 25 минут, далее проверяем зубочисткой тесто. По готовности смазываем растительным маслом и укутываем полотенцем. Даем немного остыть в этой баньке.

8. Этап

Делаем соус чесночный по стандарту - 1 головка чеснока, 4 ст. л. растительного масла, 0,75 стак. воды, соль по вкусу. Чеснок растираем с солью, далее вливаем масло и кипяченую воду комнатной температуры. Всё перемешиваем. Приятного аппетита!