Ленивые голубцы в духовке

1 . Этап

1. Вот такие продукты мы будем использовать. Рис отварите в подсоленной воде до полуготовности. Овощи очистите и измельчите. Духовку включите и разогрейте до 190 градусов.

2 . Этап

2. На сковороду с разогретым маслом выложите лук, морковь и сельдерей. Обжарьте минут 5, помешивая. Посолите, поперчите по вкусу, добавьте капусту и немного воды. Тушите минут 5 на среднем огне. В глубокой мисочке соедините фарш, отварной рис, овощи. Добавьте яйцо, соль, перец, чеснок по вкусу. Все перемешайте.

3 . Этап

3. Параллельно на отдельной сковороде прогрейте томатный соус.

4 . Этап

4. Из полученной массы сформируйте небольшие котлетки и выложите в жаропрочную форму, смазанную маслом.

5 . Этап

5. Залейте томатным соусом и отправьте в духовку, накрыв форму фольгой. Запекайте до готовности около 40 минут. Приятного аппетита!