Name: Суп чили
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 5
Ingredients: Фарш - 500 грамм; Лук - 2 штуки; Чеснок - 2 зубчика; Перец чили - 2 штуки; Молотый тмин - 2 чайных ложки; Перец молотый - 2 чайных ложки; Сахар - 1 ст. ложка; Помидоры консервированные - 1 штука; Томатная паста - 70 миллилитров; Фасоль консервированная - 1 штука; Сыр - - по вкусу; Соль - - по вкусу; Какао - 1 чайная ложка

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Суп чили

1. Фарш - 500 грамм

2. Лук - 2 штуки

3. Чеснок - 2 зубчика

4. Перец чили - 2 штуки

5. Молотый тмин - 2 чайных ложки

6. Перец молотый - 2 чайных ложки

7. Сахар - 1 ст. ложка

8. Помидоры консервированные - 1 штука

9. Томатная паста - 70 миллилитров

10. Фасоль консервированная - 1 штука

11. Сыр - - по вкусу

12. Соль - - по вкусу

13. Какао - 1 чайная ложка

Как вкусно приготовить - Суп чили

1. Этап

Фарш обжариваем в масле прям в кастрюле.

2. Этап

Хорошо его разминаем, чтоб не образовалось больших комочков.

3. Этап

Очищаем и промываем овощи.

4. Этап

Лук мелко рубим.

5. Этап

Обжариваем его на сковородке, затем добавляем мелко нарезанный перец чили.

6. Этап

Добавляем молотый тмин, перец, соль, измельченный чеснок и немного тушим.

7. Этап

Затем зажарку перекладываем к фаршу в кастрюлю, кладем помидоры и заливаем томатной пастой. Добавляем воды. Ставим на средний огонь, прикрываем крышкой и варим около 45 минут.

1. Этап. Суп чили: Затем зажарку перекладываем к фаршу в кастрюлю, кладем помидоры и заливаем томатной пастой. Добавляем воды. Ставим на средний огонь, прикрываем крышкой и варим около 45 минут.

8. Этап

После того как отведенное время для варки прошло, добавляем сахар, соль. Добавляем банку консервированной фасоли. Кладем ложечку какао. Добавляем еще воды и готовим на слабом огне еще около 15 минут. Подаем суп чили с тертым сыром и белым хлебом.