Оладьи с укропом запечённые с сыром и грибами

1 . Этап

Куриные яйца смешать с кефиром до однородности.

2 . Этап

Добавить в яичную массу муку, соль и укроп.

3 . Этап

Перемешать ингредиенты до однородной массы без комков. Я размешивала тесто лопаткой, процесс занял всего пару минут.

4 . Этап

Сковороду разогреть, ложкой вылить тесто, формируя полоски. Обжаривать блины 1-2 минуты с каждой стороны.

5 . Этап

Грибы промыть, мелко нарезать и тоже обжарить, посолить по вкусу, можно вовсе не солить.

6 . Этап

Духовку разогреть до 175 градусов. Застелить противень пергаментной бумагой. Выложить оладьи, поверх выложить грибы и тёртый на мелкую тёрку сыр. Сыра можно класть гораздо больше, будет ещё вкуснее!

7 . Этап

Запекать оладьи 5 минут при той же температуре.

8 . Этап

Подавать горячими. Приятного аппетита, АА.